Розробка технології нових функціональних напоїв на основі рослинної сировини з антиоксидантною дією
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
161 Хімічні технології та інженерія
Освітня програма
Технології органічних речовин, харчових добавок та косметичних засобів
Назва спеціалізації
Хімічні технології органічних речовин
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Захаренко М. І. Розробка технології нових функціональних напоїв на основі рослинної сировини з антиоксидантною дією [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Максим Ігорович Захаренко ; наук. керівник Кричковська Л. В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-Н219а.02. — Харків, 2021. — 94 с. : 1 іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-Н219а.2