Технологія квасу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДементьєва, Олена Андріївна
dc.date.accessioned2024-06-11T08:34:44Z
dc.date.available2024-06-11T08:34:44Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationДементьєва О. А. Технологія квасу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Олена Андріївна Дементьєва ; наук. керівник Арутюнян Т. В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-520б.05. — Харків, 2024. — 78 с. : іл. + Технологічні документи (2 с.) + Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/22140
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleТехнологія квасуuk
thesis.degree.codeХТ-520б.05uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2024_Dementieva_O_A.pdf
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2024_Dementieva_O_A.pdf
Розмір:
1023.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_A_2024_Dementieva_O_A.pdf
Розмір:
322.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_B_2024_Dementieva_O_A.pdf
Розмір:
431.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння» (2024, весн.)