Вибір обладнання для шокової заморозки пельменів
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
спеціаліст
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
142 Енергетичне машинобудування
Освітня програма
Назва спеціалізації
Кріогенна та холодильна техніка
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Мягкова К. А. Вибір обладнання для шокової заморозки пельменів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня спеціаліст / Мягкова Катерина Андріївна ; наук. керівник Руденко М. З. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ФТЗ-22С.01. — Харків, 2018. — 91 с. : іл. + Програмні документи (14 с.) + Презентація.
Шифр роботи
ФТЗ-22С.01