Виготовлення квасу

dc.contributor.author	Стєпура, Ігор Вікторович
dc.date.accessioned	2018-06-23T12:22:50Z
dc.date.available	2018-06-23T12:22:50Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Стєпура І. В. Виготовлення квасу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Ігор Вікторович Стєпура; керівник Березка Т. О. ХТ - 44 в (О).06 — Харків, 2018. — 75 с. : + Конструкторські документи (2 л.) + Технологічні розрахунки (3 л.)	uk
dc.identifier.uri	http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3295
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"	uk
dc.title	Виготовлення квасу	uk
thesis.degree.bachelor	6.051701 харчові технології та інженерія	uk
thesis.degree.code	ХТ- 44 в (О).06	uk
thesis.degree.departament	Технологія жирів і продуктів бродіння	uk
thesis.degree.level	бакалавр	uk
thesis.degree.training	денна	uk