Виробництво майонезу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТатарінова , Олена Ігорівна
dc.date.accessioned2023-12-09T18:25:53Z
dc.date.available2023-12-09T18:25:53Z
dc.date.issued2023-12
dc.identifier.citationТатарінова О.І. Виробництво майонезу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Татарінова Олена Ігорівна; наук. керівник Мольченко С.Н. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М522а Харків, 2023. ̶ 88 с. : + Конструкторські документи (2 с.), + Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/20901
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleВиробництво майонезуuk
thesis.degree.codeХТ-М522 аuk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
Ескіз
Назва:
Dodatok_A_2023_Tatarinova_O_I.pdf
Розмір:
496.99 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_В_2023_Tatarinova_O_I.pdf
Розмір:
508.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2023_Tatarinova_O_I.pdf
Розмір:
2.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2023_Tatarinova_O_I.pdf
Розмір:
1.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння» (2023, осін.)