Виробництво рафінованої дезодорованої соняшникової олії

Книш, Олександр Дмитрович

Виробництво рафінованої дезодорованої соняшникової олії

dc.contributor.author	Книш, Олександр Дмитрович
dc.date.accessioned	2022-12-01T18:25:30Z
dc.date.available	2022-12-01T18:25:30Z
dc.date.issued	2022-12
dc.identifier.citation	Книш О. Д. Виробництво рафінованої дезодорованої соняшникової олії [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Книш Олександр Дмитрович ; наук. керівник Тимченко В. К. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М521а Харків, 2022. ̶ 161 с. : іл + Конструкторські документи (8 с.)	uk
dc.identifier.uri	http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/18548
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"	uk
dc.title	Виробництво рафінованої дезодорованої соняшникової олії	uk
thesis.degree.code	ХТ-М521 а	uk
thesis.degree.departament	Технологія жирів і продуктів бродіння	uk
thesis.degree.level	магістр	uk
thesis.degree.program	Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства	uk
thesis.degree.specialization	Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел	uk
thesis.degree.specialty	181 Харчові технології	uk
thesis.degree.training	денна	uk