Виробництво майонезу
| dc.contributor.author | Бавінов, Сергій Михайлович | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-14T13:38:10Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.citation | Бавінов С. М. Виробництво майонезу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Сергій Михайлович Бавінов ; наук. керівник Литвиненко О. А. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М524а.5.1. — Харків, 2025. — 116 с. : Технологічні документи (4 с.) + Презентація. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/26958 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут" | |
| dc.title | Виробництво майонезу | |
| thesis.degree.code | ХТ-М 524а.5.1 | |
| thesis.degree.departament | Технологія жирів і продуктів бродіння | |
| thesis.degree.level | магістр | |
| thesis.degree.program | Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства | |
| thesis.degree.specialization | Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел | |
| thesis.degree.specialty | 181 Харчові технології | |
| thesis.degree.training | денна |
Файли
Контейнер файлів
1 - 5 з 6
Вантажиться...
- Назва:
- Dodatok_А_2025_Bavinov_S_M.pdf
- Розмір:
- 2.67 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Вантажиться...
- Назва:
- Dodatok_С_2025_Bavinov_S_M.pdf
- Розмір:
- 1.12 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Вантажиться...
- Назва:
- Dodatok_B_2025_Bavinov_S_M.pdf
- Розмір:
- 295.95 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Вантажиться...
- Назва:
- Dodatok_D_2025_Bavinov_S_M.pdf
- Розмір:
- 431.06 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Вантажиться...
- Назва:
- Prezentatsiia_2025_Bavinov_S_M.pdf
- Розмір:
- 3.93 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format