Отримання харчових білкових ізолятов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДементьєв, Євгеній Олександрович
dc.date.accessioned2018-06-22T12:06:24Z
dc.date.available2018-06-22T12:06:24Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationДементьєв Є. О. Отримання харчових білкових ізолятов [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Євгеній Олександрович Дементьєв ; керівник Матюхов Д. В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ - 44 а (О).08 — Харків, 2018. — 76 с. : 7 іл. + Конструкторські документи (2 ).uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3207
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleОтримання харчових білкових ізолятовuk
thesis.degree.bachelor6.051701 харчові технології та інженеріяuk
thesis.degree.codeХТ-44 а (О).08uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 3 з 3
Ескіз
Назва:
ZVIT_2018_Dementiev_E_O.pdf
Розмір:
8.62 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_1_2018_Dementiev_E_O.pdf
Розмір:
97.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_2_2018_Dementiev_E_O.pdf
Розмір:
124.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»