Дослідження умов зниження вмісту 3-МХПД-ефірів і ефірів гліцидолу в дезодорованих оліях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМисяк, Ярослава Романівна
dc.date.accessioned2020-06-09T20:04:47Z
dc.date.available2020-06-09T20:04:47Z
dc.date.issued2020-06
dc.identifier.citationМисяк Ярослава Романівна Дослідження умов зниження вмісту 3-МХПД-ефірів і ефірів гліцидолу в дезодорованих оліях [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Ярослава Романівна Мисяк ; наук. керівник Демидова А. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ‒‒ ХТ-516а.02. ‒‒ Харків, 2020. ‒‒ 68 с. : Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/10728
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleДослідження умов зниження вмісту 3-МХПД-ефірів і ефірів гліцидолу в дезодорованих оліяхuk
thesis.degree.bachelor6.051701 харчові технології та інженеріяuk
thesis.degree.codeХТ-516а.02uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2020_ Mysiak _Ya _R.pdf
Розмір:
1.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2020_ Mysiak _Ya _R.pdf
Розмір:
1.27 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»