Технологія виготовлення білого вина
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Галіцина Е. С. Технологія виготовлення білого вина [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Елеонора Сергіївна Галіцина ; наук. керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ОЗ-43б.01. - Харків, 2018. - 181 с. : іл. + Проектні документи для виробництва та будівництва (1 с.) + Плакат (1 с.)
Шифр роботи
ОЗ-43б.01