Виробництво жировмісного продукту з волоського горіху з додаванням цукатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШтонда, Дмитро Олександрович
dc.date.accessioned2024-12-07T19:36:35Z
dc.date.available2024-12-07T19:36:35Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationШтонда Д. О. Виробництво жировмісного продукту з волоського горіху з додаванням цукатів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Дмитро Олександрович Штонда ; наук. керівник Мольченко С. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М523а. 6.10. — Харків, 2024. — 81 с. : Технологічні документи (42 с.) + Презентація.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/23775
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleВиробництво жировмісного продукту з волоського горіху з додаванням цукатівuk
thesis.degree.codeХТ-М523а.6.10uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Zvit_2023_Shtonda_D_O.pdf
Розмір:
2.28 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2024_Shtonda_D_O.pdf
Розмір:
805.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння» (2024, осін.)