Етилові ефіри жирних кислот та їх використання в харчовій технологіі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСвітла, Олександра Олександрівна
dc.date.accessioned2023-06-12T18:48:30Z
dc.date.available2023-06-12T18:48:30Z
dc.date.issued2023-06
dc.identifier.citationСвітла О. О. Етилові ефіри жирних кислот та їх використання в харчовій технології [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Світла Олександра Олександрівна ; наук. керівник Гладкий Ф. Ф. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-519а, Харків, 2023. ̶ 43 с. : іл. + Конструкторські документи (3 с.) + Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/19398
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleЕтилові ефіри жирних кислот та їх використання в харчовій технологііuk
thesis.degree.codeХТ-519аuk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 5
Ескіз
Назва:
Dodatok_V_2023_Svitla_O_O.pdf
Розмір:
272.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2023_Svitla_O_O.pdf
Розмір:
2.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2023_Svitla_O_O.pdf
Розмір:
1.25 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_A_2023_Svitla_O_O.pdf
Розмір:
204.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_B_2023_Svitla_O_O.pdf
Розмір:
277.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів та продуктів бродіння» (2023, весн.)