Технологія лікеру
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Щолоков С. В. Технологія лікеру [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота
освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Сергій Васильович Щолоков ; наук.
керівник Мольченко С. М. ; Національний технічний університет
«Харківський політехнічний інститут». — ХТ-520б.18. — Харків,
2024. — 107 с. : іл. + Технологічні
документи (3 с.) + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-520б.18