Виробництво фруктового майонезу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБорисенко, Владислав Вадимович
dc.date.accessioned2024-12-08T09:44:14Z
dc.date.available2024-12-08T09:44:14Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationБорисенко В. В. Виробництво фруктового майонезу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Владислав Вадимович Борисенко ; наук. керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М523б.7.2. — Харків, 2024. — 68 с. : Технологічні документи (49 с.) + Презентація.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/23784
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleВиробництво фруктового майонезуuk
thesis.degree.codeХТ-М523б.7.2uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
Ескіз
Назва:
Zvit_2024_Borysenko_V_V.pdf
Розмір:
1.75 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_A_2024_Borysenko_V_V_.pdf
Розмір:
569.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_B_2024_Borysenko_V_V_.pdf
Розмір:
367.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2024_Borysenko_V_V_.pdf
Розмір:
1.93 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння» (2024, осін.)