Вдосконалення системи контролю параметрів технологічного процесу виготовлення твердого сиру з пліснявою
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Підопригора К.Д. Вдосконалення системи контролю параметрів
технологічного процесу виготовлення твердого сиру з пліснявою
[Електронний ресурс]: кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного
рівня магістр/ Підопригора Катерина Денисівна; наук. керівник доц..
Опришкіна М.І.; Національний технічний університет «Харківський
політехнічний інститут». – 2.КІТЗ301п.8.05 – Харків, 2019. – 104 с.+ 14 рис. +
21 табл.