Виробництво ферментованого безалкогольного напою
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Кушнаренко Д.І. Виробництво ферментованого безалкогольного напою [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Кушнаренко Данило Ігорович; наук. керівник Березка Т.О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М522б Харків, 2023. ̶ 88 с. : іл. + Конструкторські документи (2 с.) , + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М522 б