Виготовлення гристого вина в закритих резервуарах
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Світличний О. С. Виробництво гристого вина в закритих резервуарах [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Олексій Сергійович Світличний ; наук. керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М524б.6.4. — Харків, 2025. — 98 с. : Технологічні документи (3 с.) + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М 524б.6.4