Технологія спиртового сусла із крохмалевмісної сировини
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Заболотній В. І. Технологія спиртового сусла із крохмалевмісної сировини [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота
освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Вадим Ігорович Заболотній ; наук.
керівник Березка Т. О. ; Національний технічний університет
«Харківський політехнічний інститут». — ХТ-520Б.07. — Харків,
2024. — 96 с. : іл. + Технологічні
документи (2 с.) + Презентація
Шифр роботи
ХТ-520Б.07