Вінтеризування соняшникової олії
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Васильчук В. В. Вінтеризування соняшникової олії [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота
освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Вікторія Валеріївна Васильчук ; наук.
керівник Тимченко В. К. ; Національний технічний університет
«Харківський політехнічний інститут». — ХТ-520а
.2. — Харків,
2024. — 86 с. : іл. + Технологічні
документи (2 с.) + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-520а .2