Дослідження впливу молекулярної маси продукту взаємодії хлорпохідних олії з милами жирних кислот на його властивості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯценко, Богдан Сергійович
dc.date.accessioned2020-06-07T21:44:52Z
dc.date.available2020-06-07T21:44:52Z
dc.date.issued2020-06
dc.identifier.citationЯценко Богдан Сергійович Дослідження впливу молекулярної маси продукту взаємодії хлорпохідних олії з милами жирних кислот на його властивості [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Богдан Сергійович Яценко ; наук. керівник Демидов І. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ‒‒ ХТ-516а.11. ‒‒ Харків, 2020. ‒‒ 88 с. : Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/10508
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleДослідження впливу молекулярної маси продукту взаємодії хлорпохідних олії з милами жирних кислот на його властивостіuk
thesis.degree.bachelor6.051701 харчові технології та інженеріяuk
thesis.degree.codeХТ-516 а.11uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2020_Yatsenko_B_S..doc.pdf
Розмір:
1.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2020_Yatsenko_B_S..pdf
Розмір:
884 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»