Виготовлення майонезу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПанова, Катерина Олександрівна
dc.date.accessioned2020-06-09T20:15:37Z
dc.date.available2020-06-09T20:15:37Z
dc.date.issued2020-06
dc.identifier.citationПанова Катерина Олександрівна Виготовлення майонезу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Катерина Олександрівна Панова ; наук. керівник Матюхов Д. В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ‒‒ ХТ-516а.05. ‒‒ Харків, 2020. ‒‒ 78 с. : Конструкторські документи (2 с)uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/10734
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleВиготовлення майонезуuk
thesis.degree.bachelor6.051701 харчові технології та інженеріяuk
thesis.degree.codeХТ-516а.05uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 3 з 3
Ескіз
Назва:
Dodatok_A_2020_Panova_K_O.pdf
Розмір:
549.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_B_2020_Panova_K_O.pdf
Розмір:
260.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2020_Panova_K_O.pdf
Розмір:
1.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»