Виробництво майонезу оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКитченко, Юлія Ігорівна
dc.date.accessioned2024-12-16T12:50:33Z
dc.date.available2024-12-16T12:50:33Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationКитченко Ю. І. Виробництво майонезу оздоровчого призначення [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Юлія Ігорівна Китченко ; наук. керівник Мольченко С. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М523за 4.4. — Харків, 2024. — 97 с. : Технологічні документи (2 с.) + Презентація.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24128
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleВиробництво майонезу оздоровчого призначенняuk
thesis.degree.codeХТ-М523за.4.4uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingзаочнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
Ескіз
Назва:
Zvit_2024_Kytchenko_Y_I.pdf
Розмір:
2.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_A_2024_Kytchenko_Y_I.pdf
Розмір:
450.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Dodatok_B_2024_Kytchenko_Y_I.pdf
Розмір:
360.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2024_Kytchenko_Y_I.pdf
Розмір:
810.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння» (2024, осін.)