Технологія рафінації модифікованих жирів

Калініченко, Діана Валеріївна

Технологія рафінації модифікованих жирів

dc.contributor.author	Калініченко, Діана Валеріївна
dc.date.accessioned	2021-06-02T08:47:10Z
dc.date.available	2021-06-02T08:47:10Z
dc.date.issued	2021-06
dc.identifier.citation	Калініченко Д. В. Технологія рафінації модифікованих жирів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Діана Валеріївна Калініченко ; наук. керівник Гладкий Ф. Ф. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М517а. –Харків, 2021. ̶ 83 с. : іл. + Презентація	uk
dc.identifier.uri	http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/14004
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"	uk
dc.title	Технологія рафінації модифікованих жирів	uk
thesis.degree.code	ХТ-517а	uk
thesis.degree.level	бакалавр	uk
thesis.degree.program	Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства	uk
thesis.degree.specialization	Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел	uk
thesis.degree.specialty	181 Харчові технології	uk
thesis.degree.training	денна	uk