Сучасні кулінарні тренди та перспективи їх використання у закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБудилко, Валерія
dc.date.accessioned2025-11-07T09:48:51Z
dc.date.issued2025-06
dc.identifier.citationБудилко В.В. Сучасні кулінарні тренди та перспективи їх використання у закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Валерія Вадимівна Будилко ; наук. керівник Чайка Т.Ю. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – БЕМ-1321за 2.2 – Харків, 2025. – 54 с.
dc.identifier.urihttps://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/26706
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
dc.titleСучасні кулінарні тренди та перспективи їх використання у закладах ресторанного господарства
thesis.degree.codeБЕМ-1321за 2.2
thesis.degree.departamentТуризм і готельно-ресторанний бізнес
thesis.degree.levelбакалавр
thesis.degree.programГотельно-ресторанна справа
thesis.degree.specialty241 Готельно-ресторанна справа
thesis.degree.trainingзаочна

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота Будилко В. 241 бакалавр ГРС 2025.pdf
Розмір:
2.62 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Колекції

Кафедра «Туризм i готельно-ресторанний бізнес» (2025,весн.)