Гідратація соняшникової олії
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
6.051701 харчові технології та інженерія
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Устиченко Оксана Андріївна Гідратація соняшникової олії [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Оксана Андріївна Устиченко ; наук. керівник Демидова А. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ‒‒ ХТ-516а.09. ‒‒ Харків, 2020. ‒‒ 73 с. : Конструкторські документи (2 с)
Шифр роботи
ХТ-516а.09