Біотехнологічне виробництво кисловершкового масла з використанням молочнокислих стрептококів
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Чорна Д. П. Біотехнологічне виробництво кисловершкового масла з використанням молочнокислих стрептококів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Дарина Павлівна Чорна ; наук. керівник Бєлінська А. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-М422А.08. – Харків, 2023. – 94 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М422А.08.