Виробництво пивоварного солоду
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
спеціаліст
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Пєстракова Н . В. Виробництво пивоварного солоду [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня спеціаліст / Неля Віталіївна Пєстракова ; керівник Арутюнян Т. В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ОЗ-62.02 — Харків, 2018. — 109 с. : 2 іл. + Конструкторські документи (6 с.) + Технологічні документи (2 с.)
Шифр роботи
ОЗ-62.02