Розробка технології лікеру з використанням дикорослої сировини
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Кобєлєв М. С. Розробка технології лікеру з використанням дикорослої сировини [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Максим Сергійович Кобєлєв ; наук. керівник Березка Т. О. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ХТ-43бмп (О).02. - Харків, 2018. - 128 с. : іл. + Конструкторські документи (2 с.) + Презентація (26 с.).
Шифр роботи
ХТ-43бмп (О).02