Вплив на якість молочних продуктів використання різних миючих засобів для очищення обладнання в виробництві молока
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
133 Галузеве машинобудування
Освітня програма
Галузеве машинобудування
Назва спеціалізації
Обладнання переробних і харчових виробництв
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Прянічніков Д. І. Вплив на якість молочних продуктів використання різних миючих засобів для очищення обладнання в виробництві молока [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Денис Ігорович Прянічніков ; наук. керівник Байрачний В. Б. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — МІТ-13бмн.04. — Харків, 2019. — 113 с. : іл. + Конструкторські документи (1 с.) + Технологічні документи (6 с.) + Презентація, виконані у паперовому вигляді, зберігаються в архіві університету
Шифр роботи
МІТ-13бмн.04.