Удосконалення елементів технології переробки овочів на пюре-напівфабрикати
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Яровий М. В. Удосконалення елементів технології переробки овочів на пюре-напівфабрикати [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Микита Вадимович Яровий ; наук. керівник Байрачний В. Б. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — МІТ-13бмн(ІТ).06. — Харків, 2019. — 129 с. : іл. + Конструкторські документи (1 с.) + Технологічні документи (6 с.) + Презентація, виконані у паперовому вигляді, зберігаються в архіві університету