Біотехнологічне виробництво кисловершкового масла з використанням молочнокислих стрептококів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Чорна Д. П. Біотехнологічне виробництво кисловершкового масла з використанням молочнокислих стрептококів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Дарина Павлівна Чорна ; наук. керівник Бєлінська А. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-М422А.08. – Харків, 2023. – 94 с. : іл. + Презентація.