Виробництво пива з використанням плодово-ягідної сировини
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Миронова О. Г. Виробництво пива з використанням плодово-ягідної сировини [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Миронова Олександра Геннадіївна; наук. керівник Мольченко С. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М521б Харків, 2022. ̶ 108 с. : іл. + Конструкторські документи (3 с.)
Шифр роботи
ХТ-М521 б