Розробка технології виробництва лікеру з натуральними екстрактами
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Мочалов О. Ю. Розробка технології виробництва лікеру з натуральними екстрактами [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Олексій Юрійович Мочалов ; наук. керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М519б.07 Харків, 2020. ̶ 102 с. : Презентація
Шифр роботи
ХТ - М 519б.07