Розробка технології виробництва лікеру з натуральними екстрактами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМочалов, Олексій Юрійович
dc.date.accessioned2020-12-18T14:55:52Z
dc.date.available2020-12-18T14:55:52Z
dc.date.issued2020-12
dc.identifier.citationМочалов О. Ю. Розробка технології виробництва лікеру з натуральними екстрактами [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Олексій Юрійович Мочалов ; наук. керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М519б.07 Харків, 2020. ̶ 102 с. : Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/13445
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleРозробка технології виробництва лікеру з натуральними екстрактамиuk
thesis.degree.codeХТ - М 519б.07uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Zvit_2020_Mochalov_O_Y.pdf
Розмір:
1.59 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2020_Mochalov_O_Y.pdf
Розмір:
3.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»