Виробництво алкогольного напою з фруктової сировини
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Пироженко Н. В. Виробництво алкогольного напою з фруктової сировини [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Наталія Віталіївна Пироженко ; наук. керівник Березка Т. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М523зб. 5.2. — Харків, 2024. — 101 с. : Технологічні документи (3 с.) + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М523зб. 5.2