Дослідження біотехнології сиру кисломолочного з використанням рослинної сировини
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Промислова біотехнологія
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Копилова В. С. Дослідження біотехнології сиру кисломолочного з використанням рослинної сировини [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Валерія Сергіївна Копилова ; наук. керівник Варанкіна О. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – 2ХТ201п.8.08. – Харків, 2019. – 107 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
2ХТ201п.8.08