Біотехнологія виробництва безлактозного сиру кисломолочного
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Філатова А. О. Біотехнологія виробництва безлактозного сиру кисломолочного [Електронний ресурс]: кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Алісія Олексіївна Філатова ; наук. керівник Варанкіна О. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-418а.16. – Харків, 2022. – 73 с. : + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-418а.16