Дослідження властивостей олії волоського горіха
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Козак К. С. Дослідження властивостей олії волоського горіха [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Крістіна Сергіївна Козак ; наук. керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет
«Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М523за 4.6. — Харків,
2024. — 71 с. : Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М523 за 4.6