Одержання майонезу оздоровчого призначення

dc.contributor.author	Пивоварчук, Ольга Улянівна
dc.date.accessioned	2018-06-26T08:22:40Z
dc.date.available	2018-06-26T08:22:40Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Пивоварчук О. У. Одержання майонезу оздоровчого призначення [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Ольга Улянівна Пивоварчук ; керівник Литвиненко О. А. ОЗ - 44 .02 — Харків, 2018. — 89 с. : 3 іл. + Конструкторські документи ( 2 а.)	uk
dc.identifier.uri	http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3420
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"	uk
dc.title	Одержання майонезу оздоровчого призначення	uk
thesis.degree.bachelor	6.051701 харчові технології та інженерія	uk
thesis.degree.code	ОЗ-44.02	uk
thesis.degree.departament	Технологія жирів і продуктів бродіння	uk
thesis.degree.level	бакалавр	uk
thesis.degree.training	заочна	uk