Розробка технології ординарного рожевого столового малоокисненого вина на основі штаму Saccharomyces cerevisiae
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шалена Ю.В. Розробка технології ординарного рожевого столового малоокисненого вина на основі штаму Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Юлія Володимирівна Шалена ; наук. керівник Горбунов Л.В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-417за.14. – Харків,2021. – 83с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-417за.14.