Розробка технології ординарного рожевого столового малоокисненого вина на основі штаму Saccharomyces cerevisiae
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
бакалавр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Шалена Ю.В. Розробка технології ординарного рожевого столового малоокисненого вина на основі штаму Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Юлія Володимирівна Шалена ; наук. керівник Горбунов Л.В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-417за.14. – Харків,2021. – 83с. : іл. + Презентація.