Фракціонування соняшникової олії
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Оса О. В. Фракціювання соняшникової олії [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Оса Олексій Володимирович; наук. керівник Гладкий Ф.Ф. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М520а, Харків, 2021. ̶ 119 с. : іл. + Конструкторські документи ( 3с.)
Шифр роботи
ХТ-М520а