Виробництво фруктового квасу
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шпакова Є. Е. Виробництво фруктового квасу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Шпакова Єлизавета Едуардівна ; наук. керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М520б Харків, 2021. ̶ 95 с. : іл. + Конструкторські документи (1 с.), + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М520б