Виробництво маргарину
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
спеціаліст
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології жирів і жирозамінників
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Красношапка Г. Г. Виробництво маргарину [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня спеціаліст / Ганна Григорівна Красношапка ; керівник Тимченко В. К. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ОЗ-42.06. — Харків, 2018. — 132 с. : 5 іл. + Конструкторські документи (5 л.).
Шифр роботи
ОЗ-42.06