Вплив цукристості і кислотності тиражної суміщі на якість ігристого вина

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМакаренко , Марина Миколаївна
dc.date.accessioned2019-12-04T12:07:10Z
dc.date.available2019-12-04T12:07:10Z
dc.date.issued2019-12
dc.identifier.citationМакаренко М. М. Вплив цукристості і кислотності тиражної суміші на якість ігристого вина [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр/ Марина Миколаївна Макаренко; наук. керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ 2.ХТЗ302п.8 ̶ Харків, 2019. ̶ 69 с. : іл. + Презентація.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/8189
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleВплив цукристості і кислотності тиражної суміщі на якість ігристого винаuk
thesis.degree.code2.ХТЗ301п.8uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingзаочнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 7
Ескіз
Назва:
Titul_2019_Makarenko_M_M.pdf
Розмір:
508.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Vidomist'_dokumentiv_2019_Makarenko_M_M.pdf
Розмір:
645.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zavdannia_2019_Makarenko_M_M.pdf
Розмір:
664.51 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2019_Makarenko_M_M.pdf
Розмір:
497.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2019_Makarenko_M_M.pdf
Розмір:
1.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»