Біотехнологія виробництва пшеничного хлібу з добавкою казеїну
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Титаренко М. П. Біотехнологія виробництва пшеничного хлібу з добавкою казеїну [Електронний ресурс]: кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавра / Михайло Павлович Титаренко ; наук. керівник Самойленко С. І. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-421 ЗА.01. – Харків, 2025. – 84 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-421 ЗА.01