Технологія виготовлення шампанського вина
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Фаустова К.М. Технологія виготовлення шампанського вина [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Ксенія Миколаївна Фаустова ; наук. керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ОЗ-43б.07. - Харків, 2018. - 112 с. : іл. + Технічні документи (4 с.) + Плакати (2 с.) + Ілюстративні матеріали (1 с.)
Шифр роботи
ОЗ-43б.07