Біотехнологія виробництва розсольного сиру «Сулугуні» в умовах міні-сироварні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРуссу, Юлія Петрівна
dc.date.accessioned2020-06-15T15:44:33Z
dc.date.available2020-06-15T15:44:33Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationРуссу Ю. П. Біотехнологія виробництва розсольного сиру «Сулугуні» в умовах міні-сироварні [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Юлія Петрівна Руссу ; наук. керівник Фролова О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-416зач.01. – Харків, 2020. – 84 с. : іл. + Презентація.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/11294
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleБіотехнологія виробництва розсольного сиру «Сулугуні» в умовах міні-сироварніuk
thesis.degree.codeХТ-416зач.01uk
thesis.degree.departamentБiотехнологiя, біофізика та аналiтична хiмiяuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.programБіотехнології та біоінженеріяuk
thesis.degree.specializationПромислова біотехнологіяuk
thesis.degree.specialty162 Біотехнології та біоінженеріяuk
thesis.degree.trainingзаочнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2020_Russu_Ju_P.pdf
Розмір:
1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2020_Russu_Ju_P.pdf
Розмір:
977.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Бiотехнологiя, біофізика та аналiтична хiмiя»