Розробка рецептури безалкогольного напою функціонального напряму «Холодний чай»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБандурян, Ілля Костянтинович
dc.date.accessioned2022-11-25T15:38:58Z
dc.date.available2022-11-25T15:38:58Z
dc.date.issued2022-12
dc.identifier.citationБандурян І. К. Розробка рецептури безалкогольного напою функціонального напряму «Холодний чай» [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Бандурян Ілля Костянтинович; наук. керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М521б Харків, 2022. ̶ 85 с. : іл. + Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/18279
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleРозробка рецептури безалкогольного напою функціонального напряму «Холодний чай»uk
thesis.degree.codeХТ-М521 бuk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2022_Bandurian_I_K.pdf
Розмір:
2.39 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2022_Bandurian_I_K.pdf
Розмір:
1.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технології жирів та продуктiв бродiння»