Технологія виробництва кондитерського жиру
| dc.contributor.author | Ніколенко, Аліна Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-10T11:32:10Z | |
| dc.date.available | 2018-12-10T11:32:10Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | Ніколенко А. О. Технологія виробництва кондитерського жиру [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Аліна Олександрівна Ніколенко ; наук. керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ХТ-43амп (О).10. - Харків, 2018. - 117 с. : іл. + Технологічні документи (5 с.) + Ілюстративні матеріали (1 с.) + Додаток (1 с.) | uk |
| dc.identifier.uri | http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4096 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут" | uk |
| dc.title | Технологія виробництва кондитерського жиру | uk |
| thesis.degree.code | ХТ-43амп (О).10 | uk |
| thesis.degree.departament | Технологія жирів і продуктів бродіння | uk |
| thesis.degree.level | магістр | uk |
| thesis.degree.specialization | Технології жирів, жирозамінників і ефірних масел | uk |
| thesis.degree.specialty | 181 Харчові технології | uk |
| thesis.degree.training | денна | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 5 з 14
Вантажиться...
- Назва:
- Titul_2018_Nikolenko_A_O.pdf
- Розмір:
- 189.32 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Вантажиться...
- Назва:
- Vidomist'_dokumentiv_2018_Nikolenko_A_O.pdf
- Розмір:
- 288.6 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Вантажиться...
- Назва:
- Poiasniuvalna_zapyska_2018_Nikolenko_A_O.pdf
- Розмір:
- 199.34 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Вантажиться...
- Назва:
- Referat_2018_Nikolenko_A_O.pdf
- Розмір:
- 186.93 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Вантажиться...
- Назва:
- Zvit_2018_Nikolenko_A_O.pdf
- Розмір:
- 1.05 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис: