Технологія отримання збродженого сусла з крохмалевмісної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Інна Олегівна
dc.date.accessioned2019-12-05T12:27:46Z
dc.date.available2019-12-05T12:27:46Z
dc.date.issued2019-12
dc.identifier.citationТкаченко І. О. Технологія отримання збродженого сусла з крохмалевмісної сировини [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Інна Олегівна Ткаченко ; наук. керівник Березка Т. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ 2.ХТ302п.8 ̶ Харків, 2019. ̶ 111 с. : іл. + Конструкторські документи (5 с.)uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/8227
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleТехнологія отримання збродженого сусла з крохмалевмісної сировиниuk
thesis.degree.code2.ХТ302п.8uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 11
Ескіз
Назва:
Titul_2019_Tkachenko_I_O.pdf
Розмір:
25.14 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Vidomist`_dokumentiv_2019_Tkachenko_I_O.pdf
Розмір:
42.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zavdannia_2019_Tkachenko_I_O.pdf
Розмір:
91.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2019_Tkachenko_I_O.pdf
Розмір:
34.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2019_Tkachenko_I_O..pdf
Розмір:
816.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»